养阴清热治肺燥

2019/11/29

立冬以後天气持续乾燥，加上近日各区空气质素变差，不少人可能会感到咽喉乾涩，甚至乾咳、皮肤乾燥痕癢等不适症状。中医认为是肺经受温燥之邪的表现。肺的特性是喜润恶燥，以下一款食疗方可纾缓肺燥乾咳的不适。

沙参雪梨茶

材料：北沙参 10g、雪梨 1个、麦冬 10g、南北杏仁各6g

功效：益肺养阴，润燥止咳

应用：适用於肺阴不足，乾咳痰少者，若感冒初起痰多咳嗽则不宜。

製法：材料冲洗净，雪梨去芯，切成小块，加适量清水煎约40分钟後饮用。


若因空气质素差引致肺热症状明显，例如咽喉灼痛、目赤痛等。中医认为是肺脏受火毒之邪损伤，建议下列食疗方纾缓不适症状，但需注意如症状持续，便应立即求诊。

银菊饮

材料：金银花 5g、菊花 5g、甘草3g

功效：疏散风热，清热解毒

应用：适用於肺经风热，咽喉痛，目赤肿痛，痈肿疮毒等。

製法：材料冲洗净，加适量清水煎约20分钟後饮用。

此外，可适当选择具有清热生津，清热解毒利咽，及润肺养阴的食材：

• 清热生津：梨、甘蔗、番茄、柠檬、橙、柑、苹果、葡萄、西瓜、藕、荸荠（马蹄）、白菜、菠菜、白萝蔔、银耳等
• 清热解毒：绿豆、赤小豆、苦瓜、丝瓜、黄瓜、白萝蔔、苋菜等
• 清热利咽：橄榄、罗汉果、荸荠（马蹄）、无花果、鸡蛋白等
• 润肺养阴：百合、甜杏仁、无花果、香蕉、甘蔗、豆浆、豆腐、牛奶、蜂蜜等

如有疑问，请向註册中医师咨询。

-以上资料由本会医疗健康服务註册中医师罗婉兰提供-

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