養陰清熱治肺燥

2019/11/29

立冬以後天氣持續乾燥，加上近日各區空氣質素變差，不少人可能會感到咽喉乾澀，甚至乾咳、皮膚乾燥痕癢等不適症狀。中醫認為是肺經受溫燥之邪的表現。肺的特性是喜潤惡燥，以下一款食療方可紓緩肺燥乾咳的不適。

沙參雪梨茶

材料：北沙參 10g、雪梨 1個、麥冬 10g、南北杏仁各6g

功效：益肺養陰，潤燥止咳

應用：適用於肺陰不足，乾咳痰少者，若感冒初起痰多咳嗽則不宜。

製法：材料沖洗淨，雪梨去芯，切成小塊，加適量清水煎約40分鐘後飲用。


若因空氣質素差引致肺熱症狀明顯，例如咽喉灼痛、目赤痛等。中醫認為是肺臟受火毒之邪損傷，建議下列食療方紓緩不適症狀，但需注意如症狀持續，便應立即求診。

銀菊飲

材料：金銀花 5g、菊花 5g、甘草3g

功效：疏散風熱，清熱解毒

應用：適用於肺經風熱，咽喉痛，目赤腫痛，癰腫瘡毒等。

製法：材料沖洗淨，加適量清水煎約20分鐘後飲用。

此外，可適當選擇具有清熱生津，清熱解毒利咽，及潤肺養陰的食材：

• 清熱生津：梨、甘蔗、番茄、檸檬、橙、柑、蘋果、葡萄、西瓜、藕、荸薺（馬蹄）、白菜、菠菜、白蘿蔔、銀耳等
• 清熱解毒：綠豆、赤小豆、苦瓜、絲瓜、黃瓜、白蘿蔔、莧菜等
• 清熱利咽：橄欖、羅漢果、荸薺（馬蹄）、無花果、雞蛋白等
• 潤肺養陰：百合、甜杏仁、無花果、香蕉、甘蔗、豆漿、豆腐、牛奶、蜂蜜等

如有疑問，請向註冊中醫師咨詢。

-以上資料由本會醫療健康服務註冊中醫師羅婉蘭提供-

基督教家庭服務中心－中醫服務
地址﹕九龍觀塘翠屏道3號地下B及C室
電話﹕2950 8105
傳真﹕2191 2210
電郵﹕health@cfsc.org.hk