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白蘿蔔食療 消食下氣

2018/02/28

白蘿蔔食療  消食下氣

農曆新年吃太多應節食品,可選擇具有不錯的食療作用的白蘿蔔,消食下氣。

蘿蔔生薑飲

材料: 白蘿蔔500克、生薑2片
製法: 蘿蔔切成細塊後榨汁,蘿蔔汁加入生薑片燉煮15分鐘後飲用
功效: 白蘿蔔性平,味甘辛,歸肺、脾經。有消食下氣、潤肺、解毒生津,利尿通便的功效。每日1劑,分2次早晚服。

蘿蔔炆羊肉

材料: 白蘿蔔一根,羊肉500克,生薑15克,大蔥、蒜、鹽適量
製法: 生薑切片,蒜切末,大蔥切段先下鍋,加入羊肉塊同炒,加入蘿蔔和水適量共炆約半小時,放鹽調味食用。
功效: 羊肉味甘,性溫,入脾、腎經,能補血益氣,溫中暖腎。本方能溫中補虛,理氣袪痰,對於屬脾腎兩虛的慢性咳嗽患者,是冬春季合適的補益食療。

蘿蔔橄欖飲

材料: 白蘿蔔100克,橄欖50克
製法: 白蘿蔔切成小塊,橄欖搗爛,加水500毫升,同煎約30分鐘後飲。
功效: 橄欖性平,味甘、酸。能清肺,利咽,生津,解毒。本方主治咽喉腫痛,煩渴欲飲。


以上資料由基督教家庭服務中心註冊中醫師羅婉孄提供

 

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