春季養生湯水 助您補肝腎 壯筋骨

2014/04/24

春天溫暖且潮濕多雨，天氣忽冷忽熱容易令人皮膚過敏，亦是季節性流感高峰期。現代人注重保健養生，春季時令湯水有助補肝腎、壯筋骨，適合男女老幼作保健調理之用。

桑寄生豬脊骨湯

豬脊骨 1斤
桑寄生 5錢
枸杞子 3錢
黑豆    1兩
生薑    3片
蜜棗    1-2粒

製法:
先將豬脊骨汆水備用，再將豬脊骨、桑寄生等材料依次放入鍋中，加入8碗水，
用大火煲滾後轉小火煲約2小時，最後加入鹽調味即可

功效:
補肝腎、壯筋骨

以上湯水藥材適合一家三口用量。家庭人數多於三人者可適當增加藥材用量
（以五人家庭為例，則桑寄生用1兩，枸杞用5至6錢，黑豆用1.5兩至2兩）

-資料由基督教家庭服務中心註冊中醫師徐曉玲中醫師提供-

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